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蒲公英虽养人,却有“四种人不能喝”,你肯定也喝了!喝错伤身

  • 来源:互联网
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  • 2020-05-17
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现在的人很讲究,随着生活水平的提高和他们对物质的要求也越来越高了,对于 养生的问题更是重视很多了,很多人生病就没怎么去吃药,而是寻求其他妙方,进行治疗身上的疾病。

就这样,很多的养生食材就被人们发现挖掘,口口相传之后,很快就被人们所采纳,譬如蒲公英就是其中的一种食材,很多人都知道蒲公英都有养生的效果,但是不怎么了解禁忌和产生的不良影响,现在小编就带大家一起来探讨一下。

【蒲公英有哪些功效】

蒲公英可以用作清热解毒,祛湿驱寒,养颜美容,消肿散结,抗菌,利湿通淋等功效。蒲公英属于野菜,没有什么毒副作用,是一种药食同源的食品,但是在不恰当的食用方法,也会带来一些不健康的影响。

而有些人群是不能食用或者不能喝的,如下面四种人群。

1、容易过敏的人不喝

不同人,都会对一些相应的食物,产生过敏的症状,蒲公英也一样。研究证实,个别人群,食用蒲公英之后,会出现麻疹或者是全身瘙痒的症状,这是一种国名现象,因此,食用蒲公英出现相应症状的朋友,应禁止再食用蒲公英。

2、阳虚外寒、脾胃虚弱者不喝

蒲公英是寒性的食品,对于热性体质,食用蒲公英对健康有益,但是如果是阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友,食用蒲公英可能会造成一些不良的影响,建议少吃为妙。

3、阴寒证患者不喝

蒲公英虽然能治疗各种感染,但主要用于治疗热证感染。少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱,此类人群不宜服用蒲公英,否则会加重病情,产生不良反应。

4、慢性肠炎患者不喝

蒲公英是寒性的食品,同时,食用过多也会造成一定的腹泻症状,因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的,可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。

【食疗】

除了知道蒲公英可以治疗湿气,这里我们还有其他的方法可以祛湿,比如食疗粥,粥品可是家里常做的一道食物,所以很方便的。

薏米红豆粥

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子,是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。祛除体内的湿气,方法很简单,只要按照下面的材料和做法,也能当饭吃还能解决湿气的问题。煮的时候可以加适量莲子。

材料:薏米200g、红豆100g、莲子20g

做法:1.红豆、薏米洗干净泡发3小时,莲子泡发去芯。

2.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟,放入莲子再煮40分钟。

3.放入适量糖桂花拌均匀。

  • 蒲公英粥

制作方法:

1、将蒲公英洗净,切碎,加水煎煮,去渣取汁。

2、与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

功效:清热解毒,养生保健。

除了粥,我们还可以做些蒲公英的炒肉,那可是美味哟。

  • 蒲公英炒肉丝

制作方法:

1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。猪肉洗净切丝。

2、将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。

功效:蒲公英具有清热解毒、利尿散结

的功效。猪肉具有滋阴润燥,补中益气的功效。两者相配做成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。

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  • 编辑:王虹丽
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