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初めて限定なのに間違えてこちらを発注してしまいました・・・。 塩気が強いほうが好きですが、これは甘みがあるけれど美味しい発芽玄米味噌。 お味噌汁にするときは玉葱などあまい野菜を入れるとややNGなので、 大根・きのこなど淡白な味の具の時に使ってます。 個人的にはお肉、魚を味噌漬けがお気に入り。 以前は味醂で溶いた味噌床に漬けてましたが、今は日本酒、レシピによってはワインにできて便利。 甘いお味噌が好きな方にはやや甘味は少ないかもですが、辛口が好きな私には程よい甘みがあるのでこれで十分。 ジップ式にビニールに包まれて届くのもすぐに琺瑯容器に移し替える私にはOK。 メール便ですが、割と対応早いですよ。

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お味噌汁を作るとき、おだしを化学調味料の入っていない無添加のものにしてから、お味噌によっては味が薄くあまり美味しくなかったりするのですが、このお味噌はしっかりと旨味があり、お味噌やお出汁をたくさん入れなくても美味しく出来上がって助かります。

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料理の味が良くなる気がします。またリピートしたいです。

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信州の味噌の割には自分が思っていたより辛くなく美味しいことには間違いはないと思いますが、少し物足りなかったかな

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祖母の田舎の家で出される味噌汁と同じ味です。またリピートします。

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大変美味しい味噌で家族全員満足致しております。 願わくばもう少し価格面を御検討戴き更に御買い得感をアップ戴ければと思料致します。

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お米と大豆がマッチして田舎味でお味噌汁に使用しています。

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購入金額間違えて安く思い込んでたんで、 え？と注文した自分に驚きましたが お味噌汁にしてみて、納得の味でした。

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秋田出身の私は、味噌はいつもコレでした。普段は実家から送ってもらうのですが、今回うっかり切らしてしまい、別の味噌を買ったところ家族から大ブーイング…。家族ともども、もう他の味噌は受けつけないようです…。発送が早くて、とても助かりました

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豚汁に、使用してみました。甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいい加減に仕上がりました。美味しかったです。今度は、お米をお願いするときに、同梱していただこうと思います。

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すっきりさわやかなずんだのよい香りが♪ でもコクもあってとっても美味しいお味噌です。

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１ヶ月持たないんだね〜(´･ω･`) お祖父ちゃんが鰹節屋なので味噌汁は鰹だしなので味噌はケチりません。キュウリを細くスティック状に切って味噌つけて食べると最高です♪また御願いします(^o^)

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この味噌を切らしたときに、市販の商品を数日使用しましたが、 やはり満足出来ません。個人的に嗜好が合ったのかも判りませんが。 これからも、お願いする予定です。